Czym jest witamina A? Funkcje i źródła witaminy.

Pierwszą witaminą odkrytą przez naukowców był retinol, który ma silne właściwości przeciwutleniające. Dlatego nazwano go witaminą A, od nazwy pierwszej litery alfabetu łacińskiego. Witamina A to określenie wielu związków o podobnej budowie. Retinol zawarty jest w produktach pochodzenia zwierzęcego, a jego prekursor, karoten, znajduje się w pokarmach roślinnych. Występowanie witaminy A w codziennym jadłospisie zapewnia […]

Coraz krótsze i chłodniejsze dni  jesienią i zimą mają to do siebie, że niekorzystnie wpływają na nasze samopoczucie i pozbawiają nas życiowej energii. U niektórych pojawia się niepokój, ciągłe zmęczenie i brak jakiejkolwiek chęci do działania. W takim przypadku, ciepłe swetry czy codzienne popołudniowe drzemki nie uratują sytuacji. Doskonałym lekarstwem może natomiast okazać się zdrowa […]

Nietolerancja laktozy – co to takiego? Nietolerancja laktozy występuje u wielu osób. Czasami pojawia się w formie wrodzonej, ale zdecydowanie częściej pojawia się wraz z wiekiem. Nietolerancja laktozy jest to nieprawidłowa reakcja organizmu powstająca w wyniku spożycia produktów, które posiadają cukier mleczny – laktozę. Przyczyną tej nietolerancji pokarmowej jest niedobór bądź brak laktazy czyli enzymu, […]

Każda młoda mama wie, że karmienie piersią to bardzo ważny element prawidłowego rozwoju dziecka. Mleka mamy zawiera wszystkie niezbędne składniki zapewniające prawidłowy rozwój dziecka budując jego odporność. Mleko nie tylko zaspokaja głód, ale również gasi pragnienie. Karmienie piersią buduje ogromną więź między mamą a dzieckiem, zapewnia bliskość, której tak potrzebuje maluszek. Jest również korzystne dla karmiącej mamy, […]

Picie wody, dlaczego jest takie ważne? Nasz organizm w większości składa się z wody, która stanowi około 70 procent całej masy naszego ciała. Znajduje się w mięśniach, mózgu, krwi a nawet w zwartych tkance kostnej. Od wody uzależnione są wszystkie funkcje organizmu, ponieważ każda składowa naszego ciała – od tkanek po całe narządy – wymaga […]

Zbilansowana dieta to podstawowy czynnik, który decyduje o poziomie naszego zdrowia oraz odporności na choroby. W jaki sposób zaopatrzyć organizm w kluczowe składniki? Jak dieta może wspomóc naszą odporność? Odpowiednio skomponowana dieta stanowi paliwo dla naszego organizmu. Dostarczenie wszelkich niezbędnych składników sprawia, że funkcjonowanie układu odpornościowego znacznie się poprawia. Niedobór koniecznych substancji odżywczych i witamin […]

Z wiekiem organizm człowieka dynamicznie się zmienia. Zachodzi w nim wiele procesów, które determinują powstawanie nowych potrzeb – również żywieniowych, które należy spełnić, aby cieszyć się dobrym zdrowiem i witalnością organizmu. Wiąże się to z koniecznością wprowadzenia zmian w aspekcie przyjmowania poszczególnych pokarmów. Z wiekiem wzrasta także zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze oraz witaminy i […]

Poszukując wskazówek dotyczących zdrowego żywienia, wiele osób słyszy o diecie DASH. Jej nazwa jest akronimem, który oznacza dietary approaches to stop hypertension, czyli „żywieniowe podejście do walki z nadciśnieniem”. Jest to przede wszystkim dieta lecznicza, choć zyskała popularność także wśród osób odchudzających się. Dlaczego dieta DASH jest wyjątkowa i jakich efektów można się spodziewać po jej wdrożeniu? Czym jest […]