Coraz więcej osób decyduje się przejść na pełnowartościową dietę. Powodów takiego stanu rzeczy jest wiele, a najczęstszy z nich to rosnąca świadomość społeczeństwa. W bardzo szybkich i nerwowych czasach mało kto przywiązuje uwagę do spożywanego pokarmu. Liczy się oszczędność czasu, a to często kończy się wizytą w barze szybkiej obsługi. Niestety taka dieta połączona z […]

W jaki sposób prowadzić zdrowy styl życia? Przede wszystkim należy codziennie zadbać o odpowiednią dietę i aktywność fizyczną, skończyć z używkami oraz zapewnić organizmowi odpowiednią ilość snu i relaksu. Warto nauczyć się także radzić we właściwy sposób ze stresem i pamiętać o regularnym wykonywaniu badań profilaktycznych. Jeśli będziemy przestrzegać podstawowych zasad zdrowego stylu życia, nasze […]

W czasach, kiedy świat pędzi do przodu i zabiera ze sobą w tym szalonym tempie ludzi, zaczyna brakować czasu na czerpanie przyjemności z gotowania, nie wspominając o przygotowywaniu zdrowych i zbilansowanych posiłków. Szukając rozwiązania dla tego problemu, firmy dietetyczne opracowały plany dostarczania dla swoich klientów zestawów przygotowanych zgodnie z indywidualnymi wytycznymi, zawierających pięć i więcej […]

Od kilku lat catering dietetyczny cieszy się ogromnym zainteresowaniem wśród Polek i Polaków. Dlatego na rynku usług cateringowych działa coraz więcej podmiotów zajmujących się właśnie cateringiem dietetycznym. Firmy specjalizujące się w tego typu usługach, prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych ofert dla swoich klientów. Propozycji z zakresu cateringu dietetycznego na polskim rynku jest naprawdę […]

Temat dotykający zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wzbudzający wiele kontrowersji i burzliwej wymiany zdań. Choć nie zawsze wiemy jak z tym walczyć, zazwyczaj wiemy jak to usprawiedliwiać. Mowa o otyłości – chorobie cywilizacyjnej XXI wieku. O tym, jak jej uniknąć u naszych pociech, a także jakie nawyki żywieniowe wprowadzać od najmłodszych lat. Bez względu na […]

Zapraszamy do obejrzenia materiału wideo, w którym nasza Pani dietetyk Patrycja Fijał podpowie w jaki sposób prawidłowo dobrać kaloryczność diety.  

W przypadku dobrze wytrenowanych amatorów, odpowiedni catering dietetyczny w okresie startów w zawodach, może przynieść efekty w poprawie wyniku sportowego i zwiększenia wydolności fizycznej. Wysoki poziom glikogenu mięśniowego poprawia wydolność wysiłkową w sportach drużynowych i wytrzymałościowych gdzie wysiłek fizyczny trwa 60-90 minut (maratony, wyścigi rowerowe, biegi przełajowe). Rekomendacje spożycia węglowodanów: 6–12 g CHO /kg masy […]

Zdolność pochłaniania reaktywnych form tlenu przez przeciwutleniacze w skrócie ORAC, to właściwość związków bioaktywnych zawartych w żywności, związana z niwelowaniem skutków działania wolnych rodników tlenowych. Stres oksydacyjny odgrywa rolę w powstawaniu i rozwoju chorób zwyrodnieniowych oraz chorób związanych z procesem starzenia się, tym samym catering dietetyczny w produkty o dużej zawartości przeciwutleniaczy, wpływa korzystnie na […]

Kasza jaglana to łuskane ziarno prosa. Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych jest stałą pozycją w menu Fit King Catering. Desery przygotowane na bazie kaszy jaglanej charakteryzują się znacznie wyższą zawartością błonnika, witamin i makroelementów, w porównaniu z ich tradycyjnymi odpowiednikami np.

Karotenoidy to grupa związków organicznych nadających warzywom i owocom barwę od żółtej do czerwonej. Za ciemnozieloną barwę warzyw takim jak jarmuż, szpinak i natka pietruszki również odpowiedzialne są karotenoidy. Największą aktywność biologiczną wykazuje beta-karoten, którego najlepszymi źródłami są: