opublikowano 04.09.2018
Kasza jaglana
Kasza jaglana to łuskane ziarno prosa. Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych jest stałą pozycją w menu Fit King Catering. Desery przygotowane na bazie kaszy jaglanej charakteryzują się znacznie wyższą zawartością błonnika, witamin i makroelementów, w porównaniu z ich tradycyjnymi odpowiednikami np. budyń czy mus czekoladowy.
Kasza jaglana jest bogata w krzem, który korzystnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Zawiera lecytynę, wspomagającą pomięć, a także witaminy z grupy B, magnez, wapń, fosfor i żelazo.
Jest lekkostrawna, co jest zaletą w przypadku diet osób aktywnych lub cierpiących na problemy z układem pokarmowym. Jako zboże, które nie zawiera glutenu, może być elementem diety osób chorych na celiakię i nadwrażliwość na gluten.
